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作者简介:

黄高鉴(1982-),硕士,副研究员,主要从事中药栽培与施肥技术研究,E-mail:huanggaojian111@163.com。

通讯作者:

杨治平,E-mail:yzpsx0208@163.com。

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目录contents

    摘要

    探明氮、磷、钾配施对潞党参产量与品质的影响及肥料效应,为潞党参规范化施肥提供科学依据。采用 “3414”设计进行田间试验,测定潞党参产量、炔苷及多糖含量,通过拟合氮、磷、钾肥料效应函数,明确试验区潞党参氮、磷、钾的最佳施用量。结果表明,氮、磷、钾合理配施促进了潞党参根长、根粗及产量等农艺性状,其中,N2P2K2 处理效果最佳;根据潞党参产量、炔苷与多糖收获量的三元二次回归方程解析表明,以产量为目标的氮、磷、钾最佳施用量分别为 103.97、107.77、94.63 kg·hm-2;以炔苷收获量为目标的氮、磷、钾最佳施用量分别为 91.87、79.37、58.44 kg·hm-2;以多糖收获量为目标的氮、磷、钾最佳施用量分别为 69.86、51.85、69.04 kg·hm-2。因此,为实现潞党参产量与品质协同发展,最佳氮、磷、钾施用量应为 N 69.86 ~ 103.97 kg·hm-2、 P2O5 51.85 ~ 107.77 kg·hm-2、K2O 58.44 ~ 94.63 kg·hm-2

    Abstract

    Investigating the effect of different fertilization on the yield and quality of Codonopsis piloula(Lu Dangshen)is essential to provide scientific evidence for standardized fertilization of Codonopsis piloula(Lu Dangshen).A field experiment was conducted with “3414”experiment design to study the yield,contents of lobetyolin and polysaccharide of Codonopsis piloula(Lu Dangshen)and determine the optimal nitrogen,phosphorus and potassium application by fitting function model of fertilizers effect on Codonopsis piloula (Lu Dangshen).The results showed that rational cooperation fertilizing nitrogen,phosphorus,potassium enhanced the length and diameter of root and yield of Codonopsis piloula(Lu Dangshen),and N2P2K2 was the most optimal treatment.According to the regression analysis of the yield and contents of lobetyolin and polysaccharide of Codonopsis piloula(Lu Dangshen),the optimal nitrogen, phosphorus,and potassium application amount were 103.97,107.77 and 94.63 kg·hm-2 for high yield,91.87,79.37 and 58.44 kg·hm-2 for lobetyolin yield,and 69.86,51.85 and 69.04 kg·hm-2 for polysaccharide yield,respectively.Hence,in order to achieve the coordinated development of yield and quality of Codonopsis piloula(Lu Dangshen),the optimal fertilizer application rates are N 69.86 ~ 103.97 kg·hm-2,P2O5 51.85 ~ 107.77 kg·hm-2,K2O 58.44 ~ 94.63 kg·hm-2.

    关键词

    潞党参产量品质效应函数

  • 党参为桔梗科植物党参 Codonopsispilosula (Franch.)Nannf.、素花党参 Codonopsispilosula Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川党参 Codonopsistangshen Oliv.的干燥根[1],性味甘平,具补中益气、健脾益肺之功效[2],为我国卫健委推荐的药食两用的大宗药材。党参的市场需求量逐年攀升,但野生资源急剧下降[3],为保障市场供给,人工栽培面积势必会迅速增加。然而,由于党参的分布范围广,在栽培品种中,其产量和质量受多种因素的影响,尤其是施肥对其产量与质量的影响更不可忽视[4]

  • 合理施肥可以促进党参生长发育、提高其产量与品质[5-8],确保其安全有效和稳定可控[9]。目前有关党参施肥的研究主要集中在肥料和微量元素的施用量及比例等对其产量及质量的影响。结果表明,氮、磷、钾肥配比及施用量对党参产量与品质影响所得的结论差异较大,且不同地区的土壤、气候条件对施肥效果的影响也较大[5810-11]。因此,开展基于潞党参生态种植区的土壤气候条件,以促进潞党参产量与品质协同发展为目标的氮、磷、钾配施研究具有重要意义。

  • “3414”二次回归肥料设计是我国农业农村部推荐的测土配方施肥设计方案[12],能够依据土壤肥力、作物需肥规律和肥料效应函数,确定合理的氮、磷、钾施用量[13-14]。为此,本研究采用 “3414”田间试验方案,探明氮、磷、钾不同配比对潞党参产量与品质的影响及肥料效应,旨在为该地区潞党参规范化施肥提供科学合理的参考依据。

  • 1 材料与方法

  • 1.1 试验区概况及试验材料

  • 田间试验在晋城市陵川县石家坡村(113° 44′74″E,35°79′52″N)山西省农业科学院中药材种植基地进行,该区域年均气温6~8℃,年均无霜期120d左右,年降水量500mm左右,其自然条件适宜潞党参的生长。试验于2020年3月28日进行移栽,株行距为25cm×10cm。试验地0~30cm耕层土壤基础理化性状为:pH 7.86、有机质29.12g·kg-1、全氮1.28g·kg-1、有效磷9.05mg·kg-1、速效钾165.57mg·kg-1

  • 供试材料一年生党参种苗由永军中药材种植合作社提供,经山西医科大学药学院高建平教授鉴定为潞党参(lu codonopsispilosula)。氮肥为尿素(N 46%)、磷肥为颗粒过磷酸钙(P2O5 16%)、钾肥为硫酸钾(K2O 50%)。

  • 1.2 试验设计

  • 采用二次回归“3414”肥料试验设计方案,即3个因素(N、P、K),4个施肥水平(0水平指不施肥,2水平为当地推荐施用量,1水平=2水平 × 0.5,3水平=2水平 × 1.5),共14个处理,各处理重复3次,共计42个小区,小区面积5m ×6m=30m2,其中磷肥和钾肥全部一次性底施,氮肥50%基施,50%追施,追施时间为2020年7月25日。各处理其他田间管理措施均保持一致。试验方案及氮、磷、钾施肥量见表1。

  • 表1 潞党参氮、磷、钾肥“3414”试验设计

  • 1.3 样品采集与指标测定

  • 于2020年10月12日收获,每个小区采集植物样方4m2,将植株的根完整挖出后测量根长、根粗(主根最粗部位直径),之后将根装入牛皮纸袋,105℃杀青30min后于75℃烘干至恒重,然后计算单位面积(1m2)产量(g)。将干燥后的药材粉碎,过0.178mm筛,密封低温保存备用。

  • 党参炔苷(批号:111732~201908)和多糖 (批号:110833~201908)标品均购于中国食品药品检定研究院;多糖含量采用比色法进行测定[15];炔苷含量采用超声法提取、高效液相色谱法测定[16]。采用Waters高效液相色谱仪测定,色谱条件:色谱柱:C18柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相:乙腈∶水(28∶72,v/v);流速:1mL/min;检验波长: 267nm;柱温:30℃;进样量:10μL。

  • 1.4 参数计算及数据统计分析

  • 产量(kg·hm-2)=单位面积产量(g)÷1000× 10000(1)

  • 空白区相对产量 (%)=N0P0K0N2P2K2×100[17]
    (2)
  • 缺氮区相对产量 (%)=N0P2K2N2P2K2×100
    (3)
  • 缺磷区相对产量 (%)=N2P0K2N2P2K2×100
    (4)
  • 缺钾区相对产量 (%)=N2P2K0N2P2K2×100
    (5)
  • 施肥依存度 =100%- 相对产量
    (6)
  • 全区施肥依存度=100%-空白区相对产量(7)

  • 炔苷收获量(g·hm-2)=产量(kg·hm-2)× 炔苷含量(mg·g-1[18](8)

  • 多糖收获量(kg·hm-2)=产量(kg·hm-2)× 多糖含量(%)×100(9)

  • 肥料价格按N 4.78元·kg-1、P2O5 6.25元·kg-1、 K2O 7.2元·kg-1,潞党参干重50元·kg-1 计算。

  • 所有试验数据均为平均值,采用Excel 2016和SPSS 24.0进行数据处理与统计分析,采用单因素方差分析(ANOVA)和Duncan检验法进行比较(P<0.05),采用Origin 2018进行绘图。

  • 2 结果与分析

  • 2.1 氮、磷、钾配施对潞党参生长指标及产量的影响

  • 由表2可知,潞党参的根长、根粗施肥处理均显著高于不施肥处理(N0P0K0)。潞党参根长、根粗随着施肥量的增加呈先升高后下降的趋势,在N2P2K2处理达到最大值,根长达到29.86cm、根粗达到9.10mm。相较于N0P2K2、N2P0K2、N2P2K0处理,根长分别增长了29.21%、25.78%、22.78%; 根粗分别增长了39.78%、34.81%、31.31%。

  • 表2 氮、磷、钾配施对潞党参生长指标及品质的影响

  • 注:同列不同小写字母表示各处理间差异显著(P<0.05)。

  • 图1 表明,潞党参的产量施肥处理均高于不施肥处理(N0P0K0),在N2P2K2处理潞党参产量达到最大值,为1290.04kg·hm-2,分别较N0P2K2、 N2P0K2、N2P2K0增加了49.60%、39.89%及36.04%。潞党参缺氮区相对产量为66.85%、施氮依存度为33.15%,缺磷区相对产量为71.48%、施磷依存度为28.52%,缺钾区相对产量为73.51%、施钾依存度为26.49%;施钾依存度< 施磷依存度< 施氮依存度。在N2P2K2处理下,产量较空白区增加57.31%,空白区相对产量为63.57%,施肥依存度为36.43%,说明氮肥对潞党参产量影响最大,且氮、磷、钾配施才能使潞党参产量达到最大。

  • 图1 不同施肥处理对潞党参产量的影响

  • 注:不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05),下同。

  • 2.2 氮、磷、钾配施对潞党参品质及炔苷、多糖收获量的影响

  • 由表2可知,潞党参炔苷含量施肥处理均高于不施肥处理(N0P0K0),并随着施肥量的增加呈先升高后降低的趋势,氮肥水平在N2P2K2处理时炔苷含量达到最大值,为0.75mg·g-1;磷肥水平在P1N2K2处理时炔苷含量达到最大值,为0.83mg·g-1; 钾肥水平在N2P2K1处理时炔苷含量达到最大值,为0.83mg·g-1。且显著高于各自的缺肥处理,分别较N0P2K2、N2P0K2、N2P2K0增加了36.36%、 43.10%、38.33%。

  • 由表2可知,潞党参多糖含量在氮肥水平时,随着施氮量的增加呈降低趋势,在N0P2K2处理时多糖含量达到最大值,为18.78%;在磷肥水平时,随着施磷量的增加呈先升高后降低趋势,在N2P1K2处理时多糖含量达到最大值,为19.78%;在钾肥水平时,随着施钾量的增加呈升高趋势,在N2P2K3处理时多糖含量达到最大值,为17.40%。

  • 图2 表明,潞党参炔苷收获量施肥处理均高于不施肥处理(N0P0K0),全肥处理显著高于缺肥处理。炔苷收获量随着氮、磷、钾肥施用量的增加呈先升高后降低的趋势,均在N2P2K2处理时炔苷收获量达到最大值,为971.17g·hm-2,分别较N0P2K2、N2P0K2、N2P2K0增加了111.96%、 81.51%、71.89%,说明适宜的氮、磷、钾用量能促进潞党参炔苷含量的增加。

  • 图2 不同施肥处理对潞党参炔苷收获量的影响

  • 图3 表明,潞党参多糖收获量随着施肥量的增加呈先升高后降低的趋势,氮肥和钾肥水平均在N2P2K2处理时多糖收获量达到最大值,为215.74kg·hm-2;磷肥水平在N2P1K2处理时多糖收获量达到最大值,为222.90kg·hm-2;且显著高于各自的缺肥处理,分别较N0P2K2、N2P0K2、N2P2K0增加了33.41%、39.99%、64.85%。多糖收获量在N2P2K2和N2P1K2两个处理之间没有显著性差异,综合考虑,多糖收获量在N2P1K2处理时最高。

  • 图3 不同施肥处理对潞党参多糖收获量的影响

  • 2.3 氮、磷、钾肥施用量与潞党参产量及炔苷、多糖收获量的效应函数

  • 由上述试验结果拟合得到潞党参产量(Y 产量)、炔苷收获量(Y 炔苷收获量)及多糖收获量(Y 多糖收获量) 与N(X1)、P(X2)、K(X3)的三元二次效应函数,结果见表3。

  • 对①、②、③肥料效应函数进行显著性 F 检验,R2 分别为0.958、0.930、0.882,都存在极显著的回归关系,说明效应函数①能够反映施肥量与单位产量之间的关系,通过对方程①解析可得:获得最佳产量的氮、磷、钾施肥配比分别为103.97、107.77、94.63kg·hm-2;由①主效应系数 |-0.098|<|1.521|<|6.455| 表明,对潞党参产量影响依次表现为N>P>K。同理,效应函数②、③分别能够反映施肥量与炔苷收获量、多糖收获量之间的关系,通过对方程②、③解析可得:获得最佳炔苷收获量的氮、磷、钾施肥配比分别为91.87、79.37、 58.44kg·hm-2;获得最佳多糖收获量的氮、磷、钾施肥配比分别为69.86、51.85、69.04kg·hm-2; ②、③主效应系数 |2.554|<|5.872|<|6.430|、|0.292|< |0.388|<|0.532| 表明,对潞党参炔苷、多糖收获量影响依次表现为K>P>N。

  • 表3 潞党参产量、炔苷及多糖收获量的效应函数

  • 3 讨论

  • 3.1 氮、磷、钾配施对潞党参生长发育与产量的影响

  • 本研究表明,适宜的施肥量能促进潞党参根长、根粗的生长。通过产量的施肥依存度和三元二次效应函数研究,均表明氮、磷、钾肥对潞党参产量的影响依次为N>P>K,说明氮肥对潞党参产量起着主要的作用。其原因可能是氮素是植物生长发育的重要元素,是构成植物体内叶绿素、蛋白质等不可或缺的营养元素,适宜的施氮能促进作物光合作用,增加作物的叶面积指数,从而使作物产量增加[19-20]。胡佳栋等[5]通过不同施肥处理对党参产量和次生代谢物含量的影响研究表明,合理施用氮、磷、钾肥能促进党参的生长发育,党参的高产应在保证充足氮肥的基础上,合理配施磷、钾肥。李莹莹等[7]通过研究不同氮、磷配施对党参根部生长及其活性成分的影响表明,适宜的氮、磷肥施用量对党参根长、根干鲜质量具有明显促进作用,对于党参根部的生长而言是必要的,也验证了本研究结果。

  • 3.2 氮、磷、钾配施对潞党参多糖和炔苷的影响

  • 多糖和炔苷是衡量党参品质的重要指标。本研究表明,不施氮肥、适量磷肥、增施钾肥有利于多糖含量的增加。康建宏等[21]通过对不同施氮水平下枸杞主要次生代谢产物与多糖的关系研究表明,多糖含量与施氮量成显著的负相关;秦梦等[22]通过研究不同施肥配比对黄芪产量和多糖含量表明,黄芪多糖对钾有积极的效应,主要原因可能是钾能促进糖和脂肪的合成,这与本研究的结果一致。本研究还发现,适宜的氮、磷、钾施用量能促进潞党参炔苷含量增加,其原因可能是:党参炔苷为次生代谢物,合理的施氮能促进植株的氮代谢进程,增加氨基酸积累量,而大多数氨基酸能明显促进次生代谢产物的合成[23];适宜的施磷可提高根中代谢水平,增加根中有效成分的积累[20];钾虽然不是有机化合物的组成成分,但适量钾有利于同化物向根部运输,且钾能活化多种酶,对植物的代谢也有着广泛的影响[24]。因此,合理的氮、磷、钾施用量能促进潞党参炔苷含量的增加。

  • 3.3 氮、磷、钾配施对潞党参炔苷、多糖总收获量的影响

  • 在实际生产中,除注重潞党参个体的有效成分,还应该关注有效成分总收获量。本研究发现,潞党参炔苷、多糖的收获量分别在N2P2K2、 N2P1K2处理时达到最大值。对炔苷、多糖的收获量进行三元二次方程拟合,由方程解析发现获得炔苷、多糖最佳收获量时,氮、磷、钾肥对其影响依次表现为K>P>N。鲁泽刚等[18]通过对灯盏花野黄芩苷收获量的三元二次方程解析得出,氮、磷、钾肥对野黄芩苷的影响表现为K>P>N,与本研究结果一致。这可能是施用氮肥会显著降低多糖含量,施用钾肥可显著增加多糖含量,要获得最佳多糖收获量应在获得最佳产量的基础上适当地控制氮肥的施用量,同时也可获得较高的炔苷收获量。因此,在潞党参施肥管理中,应根据不同生产目标,合理施用氮、磷、钾肥。

  • 4 结论

  • 综上所述,不同的氮、磷、钾配施促进了潞党参生长发育和产量的形成,氮、磷、钾配施在N2P2K2处理的效果最佳。另外,对潞党参产量、炔苷和多糖收获量的三元二次肥料效应函数进行解析发现,潞党参产量对氮、磷、钾的依赖性表现为N>P>K,炔苷和多糖最佳收获量对氮、磷、钾的依赖性表现为K>P>N;且不同的生产目标对氮、磷、钾肥的最佳施用量要求不同,为实现潞党参产量与品质协同发展,最佳氮、磷、钾施用量应为N 69.86~103.97kg·hm-2、P2O5 51.85~107.77kg·hm-2、K2O 58.44~94.63kg·hm-2。但本研究为单点研究,在土壤基础肥力与气候条件等各种因素都具有局限性,未来应在潞党参种植区进行多点试验,为潞党参生产提供保障。

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