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作者简介:

万连杰(1994-),在读硕士研究生,研究方向为果树栽培生理与施肥技术。E-mail:401168419@qq.com。

通讯作者:

易时来,E-mail:yishilai@swu.edu.cn。

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目录contents

    摘要

    通过主成分分析和综合得分评判不同种类有机(类)肥料替代化肥的肥效,来明确不同有机(类)肥料替代化肥对椪柑生长发育、产量和品质的影响情况,为柑橘科学减施化肥、合理增施有机(类)肥料及其提质增效提供理论依据与技术支撑。以 15 年生枳砧台湾椪柑为试验材料开展田间试验,设置单施化肥(CK)、商品有机肥替代化肥(T1)、生物有机肥替代化肥(T2)、烟茎生物有机肥替代化肥(T3)、复合微生物肥料替代化肥 (T4)和菜粕饼肥替代化肥(T5)共 6 个处理,分析不同处理对椪柑的生长发育、生理特性和产量、品质等的影响与综合性评价。结果表明,各有机(类)肥料处理的枝梢、根系生长总体上优于 CK,以 T3 和 T4 处理的效果最佳,其中 T3 处理的总根长和根数分别比 CK 增加了 24.8% 和 35.8%;且 T2 和 T3 处理改善根系分布比例的效果较好;各有机(类)肥料处理的果实干物质量比 CK 增加了 20.2% ~ 25.9%,以 T2 处理最大;5 月椪柑根系活力最高,9 月较小,以 T2 和 T3 处理的根系活力较强;椪柑叶片和果实的氮、磷、钾含量以 T3 和 T4 处理相对较高; 2019、2020 年均以 T3 处理的单果重最高,且各有机(类)肥料处理的产量分别比 CK 增加了 19.4% ~ 26.9% 和 23.1% ~ 34.0%,且分别以 T3 和 T2 处理相对较高;各有机(类)肥料处理的椪柑果实外观品质比 CK 有一定程度的提升,且以 T2 和 T3 处理相对较好;有机(类)肥料处理的果实内在品质均比 CK 有所提升,总体上以 T2 和 T3 处理的果实品质较好。各处理的主成分综合得分大小顺序为 T3>T2>T5>T1>T4>CK,即各有机(类)肥料处理的肥料效应比 CK 效果好,尤其以 T3 处理相对最优。

    Abstract

    The principal  component  analysis and the comprehensive score were used to evaluate the fertilizer effect of substitution of chemical fertilizer by different kinds of organic fertilizers,to clarify the effect of different kinds of organic fertilizer substitution on the growth and development of Ponkan citrus,yield and quality,for the scientific reduction of citrus fertilizer,the rational application of organic fertilizer and its quality and efficiency to provide theoretical basis and technical support.Field tests were carried out with 15-year-old Taiwan Ponkan grafted on Poncirus trifoliata(L.)as test materials,and six treatments were set up,including chemical fertilizer alone(CK),commodity organic fertilizer substitution(T1), bio-organic fertilizer substitution(T2),smoke stem bio-organic fertilizer substitution(T3),composite microbial organic fertilizer substitution(T4)and oil cake organic fertilizer substitution(T5),and the effects of different treatments on the growth and development,physiology and yield,quality of Ponkan citrus were analyzed.The results showed that the growth of branches and roots treated by organic fertilizer was better than CK in general,with T3 and T4 being the best,of which the total length of roots and the number of roots treated by T3 were 24.8% and 35.8% higher than CK,respectively, and the improving effect of distribution ratio of root system with T2 and T3 treatments was better.The fruit dry matter of organic fertilizer substitution treatments increased by 20.2% to 25.9% compared with CK,with T2 treatment as the largest. The root vigor of Ponkan citrus was the highest in May and smaller in September.The root vigor of Ponkan citrus treated with T2 and T3 was stronger than other treatment.The nitrogen,phosphorus and potassium contents of Ponkan citrus leaves,fruit of T3 and T4 were relatively high.The single fruit weight treated with T3 was the highest in 2019 and 2020. The yield of each organic fertilizer treatment was increased by 19.4% to 26.9% and 23.1% to 34.0%,respectively, compared with CK,of which was relatively high in T3 and T2 treatments,respectively.The appearance quality of fruit was improved,and the treatments of T2 and T3 was relatively better;the intrinsic quality of the fruit treated with organic fertilizer was improved compared with CK,and the fruit treated with T2 and T3 was better overall.The comprehensive score order of the principal  component  analysis of each treatment was T3> T2> T5> T1> T4 > CK,that is,the fertilizer effect of each organic fertilizer treatment was better than CK,especially with T3 treatment,which was relatively optimal.

  • 椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)属芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus L.)常绿小乔木,是宽皮柑橘中种植十分广泛的品种[1],因其品质上成,常作为优良的育种材料,已杂交选育出当前柑橘市场上较为推崇的品种,如不知火、大雅柑、春见等。柑橘作为我国南方农村最重要的经济作物,也是我国南方大多数农村脱贫攻坚、乡村振兴的主导产业。我国柑橘面积和产量在世界上和国内均居首位,其中2019年柑橘年产量已达4584.5万t [2],而宽皮柑橘的种植面积和农户数量分别占我国柑橘面积和农户总数量55.3%和59.9%[1]。我国化肥用量自20世纪60年代到2016年呈不断上升的态势[3-4],其中柑橘主产区的氮肥、磷肥和钾肥投入量分别过量了36.65、42.87和35.63万t,而有机肥投入不足,仅占47.8%[1]。有机肥即含有作物生长所需的多种矿质养分,又富含许多活性物质和代谢产物,如腐殖酸、氨基酸和有益微生物等,不仅能培肥土壤地力,还能促进作物生长发育,甚至提升作物品质和产量[5-7]。如何科学合理减施化肥并配施有机(类)肥料,对实现作物高产优质和改善土壤生态环境均有重要的意义。为着力推进化肥减施及相关提质增效技术,探索出适应我国资源节约型和环境友好型的发展模式,我国农业农村部制定了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》,目前取得了重要进展。据牛新胜等[8]调查,当前我国有机肥料基础资源每年约57亿t实物量,有机肥种类繁多且资源潜力巨大。因此,在保证柑橘产量的前提下,如何发挥有机肥缓释和化肥速效的特性来减少化肥的施用并改善柑橘品质就显得尤为重要。李永杰等[9]发现,不同有机肥施用可以促进温州蜜柑的当年生枝梢生长量,增强枝梢对矿质养分的积累,提升果实的内在品质和产量。叶荣生等[10]指出,适量有机肥施用能促进柑橘幼苗根系的生长和对养分的吸收利用,甚至培肥土壤地力。余倩倩[11]研究发现,柑橘皮渣有机肥相比单施化肥提高了甜橙的外观商品性、可溶性固形物含量和固酸比等,经济效益提高了0.15~1.21倍。侯海军等[12]报道,与单施化肥相比,有机肥替代部分无机氮肥使椪柑增产了14%~21%,可滴定酸含量降低了15%~19%,维生素C(Vc)含量提高了42.9%~59.3%,裴宇[4]和李水祥[13]也有类似报道。Qiu等[14]研究发现,生物有机肥处理比单施化肥明显提升血橙外观和内在品质,促进根系的生长, Martinez等[15]和Hazarika等[16]也有类似的研究报道。当前有关柑橘有机肥替代化肥的相关研究主要集中在有机肥替代无机氮肥方面,而未见研究等量氮、磷、钾养分下不同种类有机肥替代化肥的相关报道。加之我国普通商品有机肥技术指标简单且标准相对较低,市场上有机肥种类繁多,质量高低不一;如何科学合理地选择优质的有机肥种类及对其进行部分替代化肥,以实现柑橘产出高效、资源节约、环境友好等目标,是当前柑橘产业优质与可持续发展的方向。本研究以宽皮柑橘主栽品种椪柑为研究对象,在氮、磷、钾养分等量的前提下,通过研究不同种类的有机肥替代化肥,与单施化肥比较,来探究其对椪柑生长发育、生理特性、果实产量和内外品质的影响,通过主成分分析和评价筛选最佳种类的有机肥,为柑橘化肥科学减量、有机肥合理增施及其提质增效提供理论依据与技术支撑。

  • 1 材料与方法

  • 1.1 试验地与供试材料概况

  • 试验于2019~2020年在重庆市北碚区歇马镇西南大学柑桔研究所椪柑果园开展。该果园地处北纬29°76′、东经106°38′,为亚热带季风气候,年均气温19.26℃,年均日照时数1178.70h,年均降水量1171.60mm,降水集中在6~9月。果园土壤为疏松壤质土,其中土壤pH值为5.03,碱解氮含量89.15mg/kg,有效磷含量49.61mg/kg,速效钾含量190.28mg/kg,有机质含量20.71g/kg。

  • 以15年生枳(壳)砧台湾椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)为试材,果园种植模式为起垄栽植,垄面宽3m,垄沟宽1m、深0.5m,株行距为4m×4m。供试肥料为尿素(N 46.7%)、钙镁磷肥(P2O5 12%)、硫酸钾(K2O 51%)、商品有机肥(氮磷钾总养分≥ 5.0%,有机质≥ 45.0%,为菌渣、麦壳和豆粕等物料经发酵腐熟而成)、生物有机肥(氮磷钾总养分≥ 5.0%,有机质≥ 40.0%,有效活菌数≥ 0.20亿/g,为有机肥基础上添加枯草芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等菌种复合而成)、复合微生物肥料(氮磷钾总养分 ≥ 30.0%,有机质≥ 40.0%,有效活菌数≥ 0.20亿/g,为腐熟的有机质添加无机养分和微生物等复合而成)、烟茎生物有机肥(氮磷钾总养分≥ 7.0%,有机质≥ 60.0%,有效活菌数≥ 2亿/g,为烟茎和酵母发酵浓缩液二次发酵而成)、当地市场菜粕饼肥(氮磷钾总养分≥ 6.0%,有机质≥ 60.0%)。

  • 1.2 试验设计与方法

  • 试验共设单施化肥(CK)、商品有机肥替代化肥(T1)、生物有机肥替代化肥(T2)、烟茎生物有机肥替代化肥(T3)、复合微生物肥替代化肥(T4) 和菜粕饼肥替代化肥(T5)共6个施肥处理,具体施肥试验设计如表1所示,其中各有机肥处理(T1、 T2、T3、T4、T5)的氮、磷、钾养分均与CK相同。每行为一处理,选择健壮、长势中等且相对一致的椪柑树14株,头和尾各留一株作为保护树(采样时避开此树),每3株为1重复,共4个重复。2019、 2020年分别在3月果树萌芽期、7月果实膨大期和10月果实转色期进行施肥,有机肥在10月配合化肥一次性施入土壤,3和7月追施化肥。氮肥3次施用比例为40∶40∶20,磷肥为20∶30∶50,钾肥为30∶50∶20。施肥位置为靠近树体两侧滴水线处各挖1条长 × 宽 × 深为1m×0.2m×0.3m的浅沟,将肥料与土拌匀后回填处理。果园病虫害和其他田间管理按常规技术统一进行。

  • 1.3 样品采集与测定

  • 1.3.1 枝梢采样与干重测定

  • 分别于果实膨大期(7月) 和转色期(10月),调查当年生春梢和秋梢抽生数量,并采集该样品。按单株为重复单元进行新梢数量统计,在树冠四周分上、中、下层,每个方位各采集5个枝条,每3株树混合采集为一个样品,每个处理4次重复。采集后的样品立即放入冰盒保存,迅速带回实验室进行枝叶分离,并用去离子水洗净并擦干,用游标卡尺测量叶片百叶厚度和枝梢长度,用万深LA-S扫描并分析枝梢叶面积,随后在烘箱105℃ 杀青30min,然后80℃烘干至恒重,并称重。

  • 表1 施肥试验设计

  • 1.3.2 根系采样分析与根系活力的测定

  • 施有机肥前,沿树冠滴水线去除地表杂草等非土物质,并在0~60cm土层中取20cm×20cm×40cm的土块,将土块中的根系全部取出并清洗干净,用Win RHIZO根系扫描仪分析根系形态[11],分析出根系样品的总根长、根表面积、根总体积、平均直径大小、根尖数等指标。分别于5、7、9和11月采集根系洗净后用TTC法[17]测定根系活力。

  • 1.3.3 果实品质测定

  • 果实成熟期(12月)按单株调查产量,并采集果实样品,沿树冠四周每方位各采2个果,3株树为一个混合样品,每个果样共24个果,同时每个处理4次重复,后将每个样品随机分成2份,一份用于烘干测定果实干重,另一份测定果实内外品质指标。去离子水洗净果实后擦干,测定单果重和果实纵横径等,然后用CR-10手持色差计(日本柯尼卡美能达公司)测定果面色差(Lab色差模型[11],L表示亮度,a/b表示着色度;a表示红绿色度,值越大越红,反之越绿;b表示黄蓝色度,值越大越黄,反之越蓝)。用游标卡尺测定果皮厚度,榨汁后采用PAL-1数显糖度仪(日本ATAGO公司)测定可溶性固形物含量,NaOH中和滴定法测定可滴定酸含量,2,6-二氯苯酚吲哚酚钠滴定法测定Vc含量。

  • 1.3.4 叶片和果实矿质养分的测定

  • 将烘干的叶片和果实样品粉碎后,用H2SO4-H2O2 消煮,并分别用半微量凯氏定氮法、钼锑抗比色法、火焰光度法测定氮、磷、钾含量[18]

  • 1.4 计算公式与数据处理

  • 各组织干物质量的计算方法参考张绩等[19] 的方法。利用Excel 2019、SPSS 25.0和GraphPad Prism 5进行数据分析和绘图,差异显著性采用Dancan新复极差法。

  • 2 结果与分析

  • 2.1 不同有机肥对椪柑生长发育的影响

  • 2.1.1 不同有机肥对椪柑枝梢生长的影响

  • 由表2可知,不同施肥处理会对椪柑的枝梢生物性状产生影响,其中各有机肥替代处理(T1至T5) 的春梢百叶厚度、叶面积、枝梢长度均优于单施化肥处理(CK),且均以T3处理最佳,分别较CK增加了5.2%、10.0%和9.2%,其中各有机替代处理(T4除外)的春梢叶面积相较CK差异均达显著水平,但其他各有机肥处理之间均无显著差异;由此说明,有机肥替代化肥有利于椪柑春梢的生长发育。

  • 表2 不同有机肥对椪柑枝梢生长的影响

  • 注:不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)。下同。

  • 椪柑秋梢百叶厚度、叶面积和枝条长度均以T4处理最佳,分别较CK增加了1.2%、7.4%和0.6%,其中T4处理的秋梢枝条长度较T1和T2差异达显著水平,但其他各有机肥处理之间无显著差异;由此可见,有机肥替代化肥在一定程度上也能促进秋梢的生长,并且以T4处理的效果相对较好。

  • 2.1.2 不同有机肥对椪柑根系生长发育的影响

  • 由表3可知,不同处理对椪柑根系的生长发育有不同程度的影响,且各有机肥替代处理的总根长、根表面积、根总体积、根尖数均优于单施化肥处理。各处理的总根长、根总体积和根尖数大小顺序均为T3>T2>T5>T1>T4>CK,其中T3处理的总根长、根总体积和根尖数相比CK分别增加了24.8%、 41.2%和35.8%,差异达显著水平,且相比其他有机肥处理(T2除外)的总根长、根总体积和根尖数分别增加了12.2%~19.5%、21.5%~31.8%和17.2%~29.5%,差异也均达显著水平。根表面积以T2处理为最大,相比CK、T4和T5处理分别增加了30.7%、23.0%和15.3%,差异均达显著水平。根平均直径大小顺序为CK>T4>T5>T1>T2>T3,T3处理的根平均直径相比CK、T4和T5处理分别显著降低16.4%、11.6%和10.3%。以上说明,有机肥替代化肥能增加根尖数和根系总长度,减小根系直径,有利于促进吸收根的生长,总体上以T2和T3处理的效果相对较好。

  • 表3 不同有机肥对椪柑根系形态的影响

  • 如图1所示,与CK相比,各有机肥处理(T4除外)均显著增加椪柑细根(0~0.5mm)的比例,同时显著降低了0.5~2.0mm粗的根系比例,其中以T3处理的细根比例相对最高,相比其他有机肥和CK处理分别增加了3.4%~23.2%和25.7%,且除T2处理外差异均达显著水平;T3处理0.5~2mm粗度根系的比例最低,相比其他有机肥和CK处理分别降低了5.5%~16.2%和16.9%,差异达显著水平。各施肥处理粗根系(>2.0mm)的比例高低顺序为CK>T4>T1>T5>T3>T2,T2处理相比CK、T1和T4处理分别降低了37.7%、33.2%和34.2%,差异均达显著水平。由此说明,有机肥替代化肥促进了细根的生长发育,提高了细根的比例与分布,且以T2和T3处理效果相对较好。

  • 图1 不同有机肥对根系生长的影响

  • 注:柱上小写字母不同表示处理间差异显著(P<0.05)。下同。

  • 2.1.3 不同有机肥对椪柑叶片、花和果实干物质积累的影响

  • 如图2所示,不同处理对叶片、果实和花干物质量的积累存在差异,春梢叶片干物质量远大于秋梢叶片,果实干物质量远大于花干物质量。从图2(左)可知,T2和T3处理的春梢叶片干物质量比CK处理分别增加了3.4%和4.5%,且差异达显著水平,但较其他有机肥处理均无显著差异;各处理的秋梢叶片干物质量以T4处理相对较高,但各处理之间差异不显著。从图2(右)可知,各有机肥替代处理的果实干物质量比CK增加了20.2%~25.9%,差异均达显著水平,其中以T2处理最大;各处理的花干物质量以T4处理为最高,但差异均不显著。由此可见,有机肥替代化肥有利于椪柑不同器官组织的干物质量积累,且以T2、T3和T4处理的效果相对较好。

  • 图2 不同有机肥对椪柑叶片(左)、花和果实(右)干物质积累的影响

  • 2.2 不同有机肥对椪柑生理特性的影响

  • 2.2.1 不同有机肥对椪柑根系活力的影响

  • 如图3所示,不同月份和不同施肥处理的椪柑根系活力大小存在差异,其中5月椪柑根系活力相对最高,9月最小,且不同时期各有机肥处理的根系活力均高于CK。5月各处理根系活力大小顺序为T2>T3>T5>T1>T4>CK,各有机肥处理根系活力比CK增加了8.2%~14.2%,差异达显著水平;9月各处理根系活力大小顺序为T3>T2>T5>T1>T4>CK,且处理T3比处理T1、T4和CK分别增加了23.1%、 27.2%和49.7%,差异达显著水平。7和11月根系活力均以T3处理最高,且较CK差异达显著水平。由此说明,不同有机肥替代化肥提高了椪柑根系活力,且以T2、T3处理的效果相对较好。

  • 2.2.2 不同有机肥对椪柑叶片和果实氮、磷、钾含量的影响

  • 如图4所示,椪柑叶片和果实矿质养分均以氮最高,钾次之,磷含量相对最小;且春梢叶片养分含量高于秋梢叶片。各处理的春梢叶片氮和磷含量均以T4最高,相比CK分别增加了2.1%和2.1%,但差异不显著,而各有机肥处理的春梢叶片钾含量比CK增加了3.2%~7.2%,且差异达显著水平 (T4除外)。各处理的秋梢叶片氮和钾含量均以T4处理较高,分别比CK增加了0.4%和2.1%,而各处理的磷含量以T3最高,较CK增加了3.85%,但差异均不显著。各处理果实的氮和钾含量均以T3处理最高,分别比CK增加了11.4%和5.3%,而果实磷含量以T4处理最高。由此可见,有机肥替代化肥在一定程度上促进了椪柑对氮、磷、钾养分的吸收利用,且以T3和T4处理的效果相对较好。

  • 2.3 不同有机肥对椪柑产量和品质的影响

  • 2.3.1 不同有机肥对椪柑产量和外在品质的影响

  • 由图5可知,各有机肥替代处理的产量和单果重均显著大于CK。从图5(左)可知,2019年各有机肥处理的果实产量相比CK增加了19.4%~26.9%,差异均达显著水平,且以T3最高,但各有机肥处理之间无显著差异;2020年各有机肥处理的果实产量相比CK增加了23.1%~34.0%,差异均达显著水平,且以T2处理最高,T2和T3处理较T4处理分别显著增加了8.8%和7.4%。从图5(右)可知, 2019和2020年各处理的单果重均以T3最大,且各有机肥处理相比CK分别显著增加了14.1%~17.4%和13.3%~18.7%,但除2020年T3和T4处理间差异显著,其他各有机肥处理之间无显著差异。说明有机肥替代化肥有利于单果重的增加和果实产量的提升,以T2和T3处理相对较好。

  • 图3 不同有机肥对椪柑根系活力的影响

  • 图4 不同有机肥对椪柑叶片和果实氮磷钾含量的影响

  • 图5 不同有机肥对椪柑产量和单果重的影响

  • 由表4可知,2019和2020年的果实横径分别以T3和T2处理最大,相比CK分别增长2.5%和2.7%;果实纵径均以T3处理最大,较CK分别增加4.6%和7.4%,但均无显著差异;椪柑果实L均以T3处理最亮,分别较CK增加了4.2%和7.8%,且差异达显著水平;2019、2020年各有机肥处理的a和a/b分别比CK增加了7.0%~11.5%、 13.8%~24.0%和5.9%~9.8%、11.9%~19.4%,除2019年T4a/b外差异均达显著水平,且均以T3处理最大;2019年果皮以T1处理最薄,比CK薄了1.2%,而2020年果皮以T3处理最薄,较CK薄了2.6%,但均无显著差异。说明有机肥替代化肥在一定程度上有利于果实外观品质的改善,总体上以T2和T3处理的效果较好。

  • 表4 不同有机肥对椪柑果实外在品质的影响

  • 2.3.2 不同有机肥对椪柑果实内在品质的影响

  • 由表5可知,连续2年试验表明,各有机肥处理的椪柑果实内在品质在一定程度上优于CK。其中2019年各处理的可溶性固形物、Vc含量均以T2处理最高,但各处理之间差异不显著。2020年各处理的可溶性固形物、固酸比和Vc含量均以T3处理最高,且各有机肥处理相比CK分别显著增加了7.4%~10.8%、13.8%~32.7%和8.0%~16.3%,其中T3处理的可溶性固形物和固酸比分别比T4处理增加了3.2%和16.6%,而T3处理的Vc含量比T1和T5处理分别增加了7.7%和7.3%,差异均达显著水平;可滴定酸以T3处理最低,相比CK低15.6%,差异达显著水平。由此可见,有机肥替代有利于椪柑果实内在品质的提升,总体上以T2和T3处理提升果实品质的效果为佳。

  • 表5 不同有机肥对椪柑果实内在品质的影响

  • 2.4 不同有机肥对椪柑生长发育和产量品质综合影响评价

  • 选取影响椪柑生长发育、生理、产量和内外品质的主要指标,并将其主要指标数据标准化,后进行主成分分析,如表6所示,4个主成分累积方差贡献率达80.122%,包含了指标数据的绝大部分信息。主成分1的方差贡献率达53.109%,主要综合了果实干重、单果重和产量等信息,可解释为影响果实产量相关的因子;主成分2的方差贡献率达11.121%,主要综合了可溶性固形物、固酸比、Vc和春梢叶片氮等信息,可解释为影响果实内在品质和叶片矿质养分的因子;主成分3和4的方差贡献率分别为8.701%和7.192%,分别主要综合了果实纵径、果皮厚度和春叶叶面积、根尖数、果实横径等信息,可解释为影响果实外在品质和生长相关的因子。

  • 表6 主成分得分系数及贡献率

  • 续表

  • 参考主成分综合得分的计算方法[23],可得各施肥处理的主成分综合得分,如图6所示,主成分综合得分大小顺序为T3>T2>T5>T1>T4>CK,可知各有机肥处理对椪柑生长、生理特性、产量和品质的效果较好,尤其以T3处理相对最优。

  • 图6 不同施肥处理的主成分综合得分

  • 3 讨论

  • 3.1 不同有机肥对椪柑生长发育的影响

  • 研究表明,有机肥替代化肥兼具有机肥效的缓释和化肥的速效特性,能持续稳定的供应作物对养分的需求,促进作物的生长发育[20-23]。健壮的枝梢和叶片对于树体养分吸收和产量的维系至关重要。本研究表明,与单施化肥相比,不同有机肥处理的春梢枝条长度、百叶厚和叶面积均有一定程度地增加,且均以T3处理较好,可能与烟茎生物有机肥比其他有机肥富含更有利于椪柑树体生长的活性物质和代谢产物有关,这与前人[9-10]研究的结果类似。根系作为树体生长发育的重要器官,吸收矿质养分和水分以维系树体良好的生理状态,因此,柑橘生产上改善根系形态结构就显得尤为重要[10]。本试验表明,各有机肥处理均不同程度地改善了椪柑的根系形态结构,总体上以T3处理的效果最佳,相比CK处理显著增加了根尖数和根系总长度,降低了根系直径,改善了根系形态,促进根系的生长;与CK相比,各有机肥处理(T4除外)均显著增加了椪柑细根(0~0.5mm)的比例,同时明显降低了0.5~2mm粗度根系的比例,其中以T3处理的细根比例最高,可能与该处理的有机肥富含某些活性物质,其代谢产物促进了根系的生长,与前人[10-1121]的研究结果类似。春、秋梢作为柑橘生长的良好结果母枝,是维系树体光合作用和生长以及翌年开花结果的重要基础条件。干物质量是作物吸收养分和光合作用等生长发育的物质积累,可反映作物的生长状况[19]。本试验结果表明,T2和T3处理的春梢叶片干物质量分别比CK增加了3.4%和4.5%,而各有机肥替代处理的果实干物质量比CK增加了20.2%~25.9%,与余倩倩[11]和马肖等[24]的研究结果一致。说明了适宜种类有机肥替代有利于椪柑枝梢的健壮生长、根系形态结构的改善和不同器官组织干物质量的积累。

  • 3.2 不同有机肥对椪柑生理特性的影响

  • 根系活力是作物生理性状优劣的重要指标之一,直接影响其地上部分的生长发育和产量品质的形成[25]。本试验结果表明,5月的椪柑根系活力最高,9月的最小,这可能与柑橘根系和枝梢在一年的生长过程呈相互消长的关系有关[26],且各有机肥处理在不同月份的根系活力均高于CK; 其中5月各有机肥处理的根系活力比CK增加了8.2%~14.2%,以T2处理最高;而7、9和11月的根系活力均以T3处理最高,说明施用有机肥比单施化肥提高了椪柑根系活力,而尤以T3和T2的效果为佳,可能与烟茎生物有机肥和生物有机肥中富含较多活性物质如氨基酸、腐殖酸和有益微生物等刺激了根系的生理特性有关,这与陈国品等[27]和邓家欣等[28]的研究结果类似。柑橘叶片矿质养分能反映植株的营养状况,影响树体的生长发育[4]。本研究表明,各处理的春梢叶片氮和磷含量均以T4处理最高,而各有机肥处理的春梢叶片钾含量比CK增加了3.2%~7.2%,且以T2处理最高;各处理的秋梢叶片氮和钾含量均以T4处理最高,而磷含量以T3处理最高,这与前人[4111429] 的研究结果相同,可能与有机肥改善了根系形态,促进了对矿质养分的吸收有关。本研究中各处理的果实氮和钾含量均以T3处理最高,比CK分别增加了11.4%和5.3%,可能与烟茎生物有机肥中含有的活性物质改善了树体对养分的吸收和促进了树体的生长发育有关,与前人[430]的研究结果类似。由此进一步说明了适宜种类的有机肥替代化肥能提升根系活力,促进树体对养分的吸收,改善树体的生理性状。

  • 3.3 不同有机肥对椪柑产量和品质的影响

  • 科学合理的化肥施用促进了作物产量与品质的提高,但片面追求作物产量而滥用化肥却带来了诸如农产品安全与生态环境等问题[31],在我国柑橘生产上为过度追求产量而过量施用化肥现象普遍,而有机肥替代化肥是在保证产量的前提下减少化肥施用的重要措施[412]。连续两年研究表明,各有机肥处理相比CK均显著增加了椪柑的单果重,且均以T3处理最大,可能与有机肥施用改善了根系生长和促进了枝梢发育有关;2019和2020年各有机肥处理的果实产量分别比CK增加了19.4%~26.9%和23.1%~34.0%,且分别以T3和T2处理最高,这与前人[1420]的研究结果类似,可能与烟茎生物有机肥和生物有机肥富含有效活性物质和代谢产物促进了根系和枝梢的生长有关。果实良好的外观品质在一定程度上决定了果实的经济效益。2019、2020年各有机肥处理的果实果面红色度和着色度分别比CK增加了7.0%~11.5%、13.8%~24.0%和5.9%~9.8%、11.9%~19.4%,且均以T3处理较好,可能与烟茎生物有机肥含有的活性物质刺激了果实生长发育有关。连续2年试验各有机肥处理的椪柑果实内在品质均优于CK; 其中2019年椪柑可溶性固形物、Vc含量以T2处理最高,而2020年果实可溶性固形物、固酸比和Vc含量以T3处理最高,且各有机肥处理分别比CK增加了7.4%~10.8%、13.8%~32.7%和8.0%~16.3%,这与前人[41112233032]的研究结果类似,可能与生物有机肥和烟茎生物有机肥持续充足的养分供应和生理活性物质促进生长有关。

  • 3.4 不同施肥处理的综合性评价

  • 主成分分析是借助数据降维,将若干具有相关性的指标组合成一组独立且相互独立的综合指标的评价办法,可以有效避免人为主观因素评判和原始数据量纲不同的影响[2333]。利用主成分分析不同施肥处理对椪柑生长、生理性状和产量及品质的影响,研究发现各有机肥处理效果均优于CK,且以T3处理最好,T2处理次之。本研究基于连续2年在大田椪柑生长开展的,受天气因素影响较大,而且不同种类的有机肥在土壤腐熟分解的产物和对作物的影响也不尽相同,需要长期定位研究以便进一步验证试验结果。

  • 4 结论

  • 本试验条件下,不同种类有机肥替代化肥的肥料效果总体上优于CK(单施化肥),且以T3处理最好,即烟茎生物有机肥替代化肥对椪柑生长发育、生理特性、产量和品质的综合效果最好。

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