葡萄（Vitis vinifera L .）是世界上重要的经济作物，也是我国重要的水果之一。自 2011 年至今我国葡萄产量一直稳居世界首位，2014 年至今葡萄栽培面积位于世界第二位，葡萄产业在我国现代农业生产中具有很大的经济效益^[1-2]。近些年，随着农业生产方式的变革，土壤养分研究滞后并缺乏科学的施肥指导，逐渐成为制约葡萄产业可持续发展的焦点问题。因此，为保证葡萄的健康生长，必须了解当前土壤肥力状况^[3]，并以此为依据优化葡萄管理方式，进而实现葡萄产业的可持续发展。杨珍^[4]、侍朋宝等^[5]分析了陕西省葡萄主要产区的土壤状况，结果表明，土壤养分的地域和深度分布不均衡问题较为突出，养分含量偏低。于费^[6]在山西曲沃县的调查结果表明，多数土壤养分含量适中，碱解氮含量较为缺乏。王则玉等^[7]、刘春燕等^[8]认为新疆吐鲁番地区葡萄园葡萄产量、生长状况与土壤肥力存在一定关系。段永华等^[9]、张小卓等^[10]认为，云南葡萄主产区土壤养分含量丰富，但差异较大，不同营养元素间拮抗现象严重。

本研究以淮安市辖区内 12 个葡萄主要种植区土壤样本为研究对象，从土壤肥力、土壤酸碱度、土壤线虫群落等方面进行分析，研究结果可用于指导当地葡萄园土壤养分与健康管理，也对保证葡萄产区持续健康发展具有参考意义。

1 材料与方法

1.1 研究区概况

淮安属温带季风气候，四季分明，年平均气温在 13.6～14.7℃之间。年无霜期 240 d 左右，年平均降水量约 940 mm，年平均日照时数 2130～2430 h。

1.2 土壤样品的采集

本研究选取淮安市辖区内主要葡萄种植区的 12 个土壤采样点作为研究对象，其范围涵盖淮安所辖区的金湖县、淮阴区、清江浦区、洪泽区的 12 个葡萄园。土壤样品采集时间为 2021 年 7 月，随机采集 5 株成年植株根围土（采样深度为 5～30 cm），充分混合后得到土壤样本后进行预处理，调查时记录土样基本数据（表1）。

1.3 土壤理化性质分析

去除待测土样中的植物组织根系、残渣和可见侵入体，用玛研钵研磨过 0.149 mm 尼龙筛^[11]。分析数据由苏州科铭生物检测公司提供，土壤有机质采用重铬酸钾容量法测定；速效钾采用火焰光度法测定；土壤中水溶性总盐采用重量法测定。 pH 采用 pH 计测定，浸提液中水土质量体积比为 2.5∶1；中性、碱性土壤有效磷采用试剂盒（钼锑抗比色法）测定，每项土壤指标重复测量 3 次，参照全国第二次土壤普查推荐的土壤肥力分级标准。

注：复混肥是有机肥与复合肥混合施用；本次调查中有机肥主要为羊粪、猪粪、鸡粪、生物菌肥、菜籽饼等。

1.4 土壤线虫分离与记数

浅盘法称 100 g 土样（另测定 100 g 土样中干土重，以此计算每百克干土中的线虫量），加水分离 18～24 h 后，在解剖镜下计数线虫数量，并在光学显微镜下鉴定到属^[12]，按照 Thorne（1961）、Goody （1963）分类系统，参考 Mai 等^[13]、王寿华^[14]、丁兆龙等^[15]线虫属分类检索图谱及资料进行鉴定，每个处理重复 3 次。

1.5 数据处理

采用 Excel2019 和 DPS 7.05 进行数据统计和差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 葡萄园土壤养分特征

葡萄园土壤养分特征见表2，不同土壤样本养分含量分布差异较大，淮安地区葡萄园种植区土壤 pH 值平均为 6.35，呈酸性，变幅在 5.42～6.97 之间； 水溶性总盐平均值为 4.35 g·kg^-1，变幅在 2.21～7.40 g·kg^-1；有效磷含量平均值为 220.97 mg·kg^-1，变幅在 55.19～316.01 mg·kg^-1；速效钾含量平均值为460.13 mg·kg^-1，变幅在 80.83～1274.46 mg·kg^-1 之间；有机质含量平均值为 34.02 g·kg^-1，变幅在 14.5～62.4 g·kg^-1 之间。在土壤养分分布频次方面（表3、4），41.67% 的土壤 pH 处在中性范围，有 58.33% 的土壤 pH 为酸性；水溶性总盐含量高于 0.5 g·kg^-1 的样本占比 100%；有效磷高于 40 mg·kg^-1 的样本占比 100%；速效钾高于 200 mg·kg^-1 的样本占比 83.33%；土壤有机质丰富、较丰富、中等的分布频次分别为 33.33%、8.34%、 50.00%，仅有 8.33% 的样本处在较缺状态，该样本为对照田埂土。

2.2 葡萄园土壤线虫群落特征及分布频次

葡萄园土壤线虫群落特征及分布频次见图1 和表5，线虫群落主要由 3 类线虫群体组成，其中，12 个葡萄园中自由生活类线虫检出率为 100%，寄生类线虫和其他类线虫检出数均为 7 个，检出率均为 58.33%，寄生类线虫仅有螺旋线虫 1 个属。从镜检结果来看，在葡萄根围土壤中分离到的线虫群体大多为自由生活线虫，它们以细菌或真菌为食，其他类主要为捕食类，以动物为食，对植物不造成伤害。从土壤线虫存量及分布频次（表5）来看，所有样本中土壤线虫总数较低，百克土样中线虫总数 <10 条的分布频次为 25.00%，线虫总数在 10～30 条的分布频次为 41.67%，线虫总数 >100 条的群体分布频次仅为 8.33%。而寄生线虫 <10 条的分布频次高达 83.33%，表现为螺旋线虫为本次寄生线虫调查中的优势种群。

注：表中分级标准为全国第二次土壤普查分级标准^[16]。

注：同列数据后不同小写字母表示在 0.05 水平上差异显著。下同。

2.3 不同农艺条件下对葡萄园土壤养分及线虫含量的影响

为分析葡萄园中肥料类别、品种选择、土壤质地是否对土壤有机质、水溶性总盐、土壤有效磷、速效钾、pH 值、线虫数量等方面具有影响，试验通过对 12 个不同葡萄园土壤养分及线虫含量进行区组分析（表6）显示，土壤有机质在黏土、砂土、两合土等不同土壤质地中差异显著，两合土中均值最高，达 47.84 g·kg^-1，在 P_0.05 水平上显著高于砂土。在土壤水溶性总盐方面，不同葡萄园在肥料使用和品种选择方面对水溶性总盐影响较大 （P_0.05 水平差异显著），即施用复混肥的葡萄园水溶性总盐（5.16 g·kg^-1）与施用有机肥的葡萄园水溶性总盐（3.08 g·kg^-1）差异显著，前者水溶性总盐比后者高出 67.53%；种植夏黑的葡萄园水溶性总盐（5.24 g·kg^-1）与种植阳光玫瑰的葡萄园水溶性总盐（2.95 g·kg^-1）差异显著，前者水溶性总盐比后者高出 77.63%。土壤质地在水溶性总盐差异方面不显著。葡萄园在肥料施用、品种选择、土壤质地等不同农艺条件下对土壤有效磷、速效钾、pH 值、线虫数量等指标影响不大，即各数值在 P_0.05 水平上差异不显著。

2.4 葡萄园土壤养分及线虫存量相关性分析

不同葡萄园土壤养分指标及线虫量相关性分析见表7，水溶性总盐与有机质、有效磷、速效钾、线虫总量存在负相关，相关系数分别为-0.349、-0.370、-0.238，各指标间也无显著差异。有机质与有效磷、速效钾相关性不显著，相关系数分别为 0.371、0.107。有效磷与速效钾、线虫量存在正相关，相关系数分别为 0.560、0.273。而速效钾与线虫总量和自由生活线虫量存在显著正相关，相关系数分别为 0.668、0.706，而与寄生线虫量相关性低，仅为 0.319。寄生线虫量与自由生活线虫量之间也无显著相关性，相关系数为 0.513。

注：* 表示在 0.05 水平（双侧）上显著相关。** 表示在 0.01 水平（双侧）上显著相关。

3 讨论

土壤肥力评价既是获取土壤质量状况的重要手段，又是农业开发和土地利用规划中一项重要的基础性工作，可为土地合理利用提供科学依据^[17]。土壤有机质是养分的重要来源，也是反映土壤供肥性能的重要指标和估算土壤碳储量的重要指标^[18]。本次调查土壤有机质大部分样本含量较为丰富，仅有 8.33% 的样本处在较缺状态，该样本为对照田埂土，调查发现所有葡萄园均采用了添加有机肥，其差异可能与有机肥施用种类、数量有关。本次土样主要有黏土、砂土、两合土 3 类质地，不同土壤质地中有机质含量差异显著，其中黏土有机质含量高于其他类型土壤。土壤有机质在不同土壤质地中含量差异显著，两合土中均值最高，达 47.84 g·kg^-1，两合土在 P_0.05 水平上显著高于砂土。

土壤速效养分丰缺状况调查是对葡萄进行合理施肥与养分管理的主要依据，土壤速效养分直接反映土壤的供肥能力，可为合理施肥提供科学依据。有效磷是土壤磷素供应水平的重要指标之一^[19]，本次调查的样本中所有土样有效磷含量与全国第二次普查结果相比高出 15%，证实土壤有效磷含量处于极丰富水平，这可能与过量施用磷肥和复合肥带入磷有一定关系。土壤速效钾含量处于中等以上水平，但各产区之间存在分布不均衡的现象。整体而言，有效磷、速效钾在葡萄主产区的土壤中含量较为丰富，在各产区之间变异系数较大，这与淮安的土壤质地多元化有很大关系。

土壤的 pH 值对葡萄树体生长状况及果实品质有很大影响^[20]，调查发现，58.33% 的土样样本酸化较为严重，这可能与部分地区有机肥施入不足、连续施用化肥及设施栽培模式有一定关系，如张志华^[21]对湖北省恩施州关口葡萄种植地的研究发现，当施肥模式以无机化肥为主、有机肥的施入不足时，土壤板结严重，并且导致土壤酸化；在相关性研究方面，土壤 pH 值与土壤有效磷、速效钾、有机质等养分指标相关性不大。在土壤水溶性总盐方面，不同葡萄园在肥料使用和品种选择方面对水溶性总盐影响较大，表现为复混肥施用比有机肥施用土壤水溶性总盐含量高，这可能与复混肥施入量及施用种类有关；通常认为土壤全盐含量高于 3.0 g·kg^-1 时土壤呈盐渍化进而影响作物正常生长^[22]，试验发现，种植夏黑的土壤水溶性总盐含量显著高于种植阳光玫瑰土壤总盐含量，这是否与品种间耐盐性有关还待进一步研究。

在农田生态系统中，影响土壤线虫群落多样性的因素有很多，主要包括耕作方式、养分管理、土壤含水量和食物的可利用性等^[23-24]。本研究发现土壤线虫与土壤水溶性总盐、pH 值、有机质、有效磷等的相关性不高，而土壤速效钾与土壤线虫总量和自由生活线虫量显著正相关，相关系数分别为 0.668、0.706，这一结果与范琳娟等^[25]报道的土壤速效钾含量与小杆线虫属、根结线虫属、短体线虫属、垫刃线虫属、真滑刃线虫属等数量呈较强正相关基本一致。7 月上旬至 9 月上旬正是葡萄转色到果实采收期，这一时期葡萄对钾肥需求量高，不同葡萄园对钾肥等水肥管理也存在差异，再结合土壤类别等条件不同，土壤养分状况也会有很大的变化，推测认为，该时期冲施性钾肥的施用可能通过影响地上植被生长状况和微生物活动进而改变了土壤线虫的群落结构。试验发现，淮安不同葡萄园寄生线虫种类相对单一，种植户对于土壤寄生线虫的危害与防控尚未引起重视，后期在葡萄管理方面应动态关注葡萄根部健康问题，做好根部病虫害防控工作。

4 结论

与全国第二次土壤普查结果相比，淮安葡萄种植区土壤有酸化趋势，土壤养分含量整体较高。其中，土壤 pH 值均值 6.35，有 58.33% 的土壤样本为酸性；土壤有效磷含量极为丰富，均值为 220.97 mg·kg^-1，高于 40 mg·kg^-1 的样本占比 100%；土壤速效钾含量也较为丰富，均值 460.13 mg·kg^-1，高于 200 mg·kg^-1 的样本占比达 83.33%；水溶性总盐含量高，均值 4.35 g·kg^-1，高于 0.5 g·kg^-1 的样本占比 100%；有机质含量也较为丰富，均值 34.0 g·kg^-1，含量在中等以上的样本占比 91.67%。对不同葡萄园土壤养分差异分析发现，有机质在两合土中均值最高，达 47.84 mg·kg^-1，在 P_0.05 水平上显著高于砂土。水溶性总盐在施用复混肥的园中高出施用有机肥的 67.53%，在 P_0.05 水平上达显著差异。葡萄园线虫群落主要由 3 类群体构成，自由生活类虫检出率为 100%，寄生类线虫和其他类线虫检出率均为 58.33%。速效钾与线虫总量、自由生活线虫显著正相关，相关系数分别为 0.668、0.706，而与寄生线虫相关性低，相关系数仅为 0.319。由此，建议该区域在作物栽培过程中选择有效的土壤调理剂改良土壤酸化程度；土壤养分方面应结合养分丰缺状况和作物需肥规律开展配方施肥，对速效钾、有效磷含量偏高的区域，减少磷肥、钾肥施用量，注重增施羊粪等有机肥、生物菌肥以改善土壤有机质及生物群落丰度；对线虫危害发生重的区域可以结合农业措施、药剂灌根等方式来杀灭土壤中的虫卵，降低对作物产量的危害。

参考文献