枸杞属茄科（Solanaceae）枸杞属多年生落叶果树，是一种重要的耐盐、耐干旱植物，也是重要的防护林树种。我国枸杞主要分布于宁夏、青海、甘肃、新疆、内蒙古等西北省区，截至 2021 年全国枸杞种植面积约 20 万 hm²，宁夏栽培面积占全国总面积的 33% 以上，是我国枸杞栽培面积最大的省份^[1]。枸杞栽培对我国西北地区生态保护及经济发展起到重要作用，2021 年宁夏枸杞综合产值达 130 亿元，枸杞已成为宁夏的支柱产业之一，是宁夏“十四五”规划的九大产业之一，也是宁夏的优势特色作物。

中宁县是宁夏的枸杞主产区，1995 年被国家命名为“中国枸杞之乡”，独特的自然地理环境造就了“中宁枸杞”的独特品质。枸杞也是一种名贵的中药材，其根、茎、叶、果皆可入药，因其内含较高的多糖、甜菜碱、牛磺酸及矿质元素铁、锰、硒等驰名中外。枸杞丰富的营养成分与其生长的土壤条件密不可分，研究表明^[2-5]，枸杞果实的总糖、总酸含量与土壤盐分含量呈线性正相关，与有效磷呈线性负相关，枸杞子内甜菜碱含量随着有效磷含量的增加而增加，果实类胡萝卜素含量与碱解氮及有效磷含量呈线性负相关，碱性土壤及较高的土壤有效磷含量抑制枸杞果实内可溶性蛋白质的形成，土壤碱解氮含量与枸杞果实维生素 C 含量呈显著正相关，可见，土壤化学性质及养分状况是形成优质枸杞的重要环境因素，但是目前宁夏枸杞园土壤质量状况尚缺乏报道。

枸杞园土壤养分现状不仅影响枸杞的产量及品质，对该地区水环境也产生重要影响。宁夏引黄灌区枸杞园主要以黄河水漫灌方式进行灌溉，栽培中多采用以 3 m 行距且行间祼露方式为主要栽培模式，由于以上的灌溉方式及田间栽培模式，灌溉伴随的径流及向下淋溶现象非常严重，该地区水分及肥料利用率均不足 40%^[6-7]，据多年宁夏水资源公报数据，宁夏枸杞主产区中宁县境内浅层地下水埋深约为 2.5～4.0 m^[8]，因此，不合理水肥管理不仅造成水肥资源的巨大浪费，也将危机地下水及地表水的水质安全。为了准确掌握宁夏中宁县枸杞园土壤养分现状，本研究调研了宁夏中宁县 7 个乡镇枸杞园土壤理化指标并对其进行评价，研究结果为宁夏中宁枸杞栽培中水肥高效利用及养分调控提供重要科学依据，从而推动宁夏枸杞产业的健康和可持续发展。

1 材料与方法

1.1 调查方法

以中宁县不同乡镇枸杞种植园土壤为调查对象，按照不同种植年限（5 年以下和 5 年以上）多点调研采集 0～100 cm 不同剖面深度土壤。采样点位选择依据中宁县枸杞种植分布图，采样点位数量基本与现有种植面积成正比（图1）。

1.2 样品采集与测定

1.2.1 样品采集

2021 年 4 月，对中宁县 7 个乡镇枸杞园土壤进行采样，同一田块采取五点取样法，遵循随机、混合的原则，土样采集深度为 0～100 cm，每 10 cm 形成 1 个样品。每个田块采用“S”形 5 点法采样，每 5 个点混合为一个样品，样品充分混合后采用“四分法”保留约 1 kg 土样，共采集 87 个混合土壤样品。样品分成两份，一份采集后密封并放置于低温保存箱中带回实验室迅速测定土壤含水量，另一份在实验室进行风干、研磨处理后待测。

1.2.2 测定指标及测定方法

测定指标：不同深度土层土壤的 pH、EC 值、含水量、碱解氮、有效磷、速效钾、有机质等。

土壤 pH 采用酸度计法、EC 值采用电导率仪法，土壤含水量用铝盒烘干法，碱解氮采用碱解扩散法，有效磷用 0.5 mol/L 碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法，速效钾采用 1 mol/L 乙酸铵浸提-火焰光度法，有机质含量测定用油浴锅加热—重铬酸钾滴定法，所有样品测定参考《土壤农化分析》^[9]。

1.3 数据计算与评价方法

本文土壤养分评价主要参考全国第二次土壤普查养分分级标准^[10]及我国北方果园养分分级标准^[11]（表1）。

1.4 数据处理

数据采用 Excel 2010 整理并绘制图表，依据统计分析原理计算并分析不同参数结果。

2 结果与分析

2.1 枸杞园春季返青前土壤含水量

枸杞从当年 11 月落叶至第二年 3 月处于休眠时期，此期间土壤经历形成冻土层和逐渐解冻的变化过程，返青灌第 1 次水前土壤的含水量能够反映土壤越冬期间水分的运移情况。从表2 可知，中宁县枸杞园土壤水分整体呈先上升后下降的趋势，在 20～30 cm 土层水分含量最大，达到了 15.5%，表层和下层水分含量相对较低；各层土壤水分的变异在 35%～55% 之间，20～30 cm 处变异系数较小，达到了 35.4%，在 70～80 cm 时变异系数最大，达到了 54.9%。总体来看，土壤剖面水分变化较小。

2.2 枸杞园土壤盐分含量和酸碱度

宁夏中宁县枸杞园土壤盐分结果（表3）表明，随着土层深度加深土壤 EC 值整体呈下降趋势，表层 0～10 cm 土壤 EC 值最高，达到 1045.4 μS/cm； 在 80～90 cm 土层处，EC 值为 590.3 μS/cm，是整个剖面盐分含量最低的土层；在整个剖面表层（0～10 cm） 较下层（80～90 cm）EC 值高 77.1%。整个剖面土壤 EC 值最大值达 4300 μS/cm、最小值为 127.4 μS/cm，变异系数均超过 50%。可见，中宁枸杞园土壤盐分含量总体很高，盐分表聚问题非常严重，不同枸杞园盐分差异较大。

枸杞园土壤 pH 结果（表4）表明，随着土层深度加深，pH 呈先增加后降低的趋势，在 40～50 cm 时达到最大值 8.1，表层（0～10 cm）较其降低 1.48%。土壤 pH 最大值均超过 9.2，最小值为 7.01，土壤整体呈碱性。不同剖面变异系数在 12% 以内，总体变异较小。

2.3 枸杞园土壤碱解氮含量

表5 结果表明，耕层土壤（0～40 cm）碱解氮平均为 62.2 mg/kg，表层 0～10 cm 低于 10～20 cm， 10 cm 以下土壤剖面碱解氮整体呈下降趋势，20 cm 时为 74.28 mg/kg，70 cm 以下平均降至 35.5 mg/kg，土壤上层（20 cm）是下层（70 cm）的 2.09 倍，可见，上层明显受施肥影响，表层土壤硝态氮含量较高，同时剖面中氮素的变化趋势说明有明显的淋溶发生。整个剖面中在 10～20 cm 出现了整个剖面中碱解氮的最大值，达 130.52 mg/kg；在 70～80 cm 处出现了最小值，其值为 7.00 mg/kg，最大值是最小值的 21 倍左右。剖面整体变异系数较大，基本均在 40% 以上，相比之下，70～80 cm 处变异较其他土层更大。

2.4 枸杞园土壤有效磷含量

从表6 可知，中宁县枸杞园中，10～20 cm 土壤有效磷含量最高，随着土层加深含量逐渐减少；60 cm 以下土层平均含量在 20 mg/kg 左右，从 100 cm 土层总体来看，有效磷含量可分为 4 个区段，分别为 140、80、40、20 mg/kg，可见，有效磷在土壤剖面中变化非常大，表层土壤有效磷呈明显累积趋势。

2.5 枸杞园土壤速效钾含量

从表7 可知，枸杞园土壤速效钾含量从表层向下呈下降趋势，在 0～10 cm 时速效钾含量最高，达到 421.2 mg/kg，90～100 cm 处含量最小，为 75 mg/kg，表层含量是深层含量的 6 倍；0～60 cm 含量从 421.2 mg/kg 降至 133.9 mg/kg，50 cm 以下也呈递减趋势，但降幅逐渐减小。表层 0～30 cm 速效钾变异系数较大，超过 90%，下层变异系数相对较小。

2.6 枸杞园土壤有机质含量

从表8 可知，耕层土壤（0～40 cm）有机质平均含量为 8.59 g/kg，土壤有机质从表层向下（60 cm） 呈下降趋势，表层含量最高为 11.3 g/kg，下层含量为 5.15 cm，0～20 cm 超过 10 g/kg，向下的其它土层均低于 10 g/kg，下层有机质含量总体偏低，40 cm 以下有机质含量变化很小，基本在 5 g/kg 左右。有机质变化主要在 0～40 cm，40 cm 以下基本无明显变化；0～60 cm 整个土层有机质变异系数在 50% 左右，与其它指标相比，有机质变异相对较小。

3 讨论

3.1 宁夏枸杞园土壤质量时空变化

据 2005 年宁夏测土配方项目调查结果，中宁枸杞园耕层土壤全盐、有机质分别为 1.10、 15.22 g/kg，土壤碱解氮、有效磷、速效钾分别为 124.7、79.23、232.6 mg/kg^[12]。本研究调查结果 0～40 cm EC 值（均值）为 817.4 μS/cm，折算成含盐量约为 1.1 g/kg，与 2005 年的结果相比变化不大，有机质为 8.59 g/kg，较 2005 年测定结果降低 43.6%，可见，枸杞园土壤有机质呈明显下降趋势；本研究耕层土壤（0～40 cm）碱解氮、有效磷、速效钾均值分别为 62.2、104.1、273.1 mg/kg，较 2005 年测定结果土壤碱解氮减少 50.1%，有效磷、速效钾分别增加 31.4% 和 17.4%。可见，该地区土壤质量总体来看，土壤有机质、碱解氮呈下降趋势，有效磷和速效钾呈增加趋势，土壤质量的这种变化与该地区施肥习惯及田间管理措施有密切关系，该地区近年来施肥主要以化肥为主，有机肥用量很少，有机肥的投入量不足 30 t/hm²，化肥主要以尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾等为主，按枸杞园施肥推荐量（N∶P₂O₅∶K₂O=35～40∶14～16∶12～14）标准，目前化肥的投入量已超过推荐量^[13]。从化肥投入量来看，氮肥的投入量与推荐量相差不大且略高于推荐量，但土壤中碱解氮含量呈下降趋势，这可能与氮肥在土壤中损失较大有关，从本研究结果可以看出，土壤剖面 10～80 cm 碱解氮含量表现出明显的下降趋势，说明氮素在土壤剖面的淋溶量较大。在枸杞种植区大水漫灌的方式比较常见，因此，径流引起的氮损失也值得重视。

3.2 枸杞园与其他果园的养分差异

目前的调查结果参考我国北方地区果园养分质量标准^[11]，总体来看（表9），宁夏枸杞园耕层土壤偏碱性，表层 0～10 cm 轻度盐渍化，20 cm 以下虽末达到盐渍化程度，但含盐量相对较高；表层有效磷和速效钾均很高，尤其 0～20 cm 已过量，碱解氮含量在 0～30 cm 适中，土壤有机质只有 0～10 cm 表层适中，10 cm 以下有机质偏低。总体来看，枸杞园与其它果园相比，土壤偏碱、有盐渍化趋势、化学态养分含量相对较高，但土壤有机质含量较低，物理性质较差。

将此结果与宁夏葡萄园养分现状相比，宁夏贺兰山东麓葡萄园土壤有机质及速效氮、磷、钾含量分别为 4.02～13.74 g/kg、6.4～70.8 mg/kg、 0.2～47.6 mg/kg、47.5～320.7 mg/kg，有机质及速效养分均显著低于枸杞园^[14-15]，从树体对养分需求来看，枸杞属多年生灌木，葡萄属多年生藤本，枸杞树体对养分的需求应大于葡萄树，因而葡萄园养分低于枸杞园。宁夏枸杞园与陕西^[16-17]、甘肃^[18]苹果园相比，枸杞园有机质含量、碱解氮含量显著低于苹果园，但有效磷和速效钾显著高于枸杞园，从树体养分需求来看，枸杞树体对养分的需求应远小于苹果树，由此可见，枸杞园磷、钾存在着积累问题。

3.3 不同省区枸杞园土壤养分差异

据李月梅等^[19-20]研究报道，青海枸杞园土壤有机质含量为 7.51～11.2 g/kg、碱解氮、有效磷、速效钾分别为 87～199、21～29、121～265 mg/ kg，可见，宁夏枸杞园有机质和碱解氮显著低于青海枸杞园，但有效磷是青海枸杞园的 2～5 倍、速效钾是 1～1.5 倍；宁夏枸杞园与甘肃枸杞园相比，有效磷、速效钾均显著高于甘肃枸杞园^[21]；新疆枸杞园有机质含量为 3.08～11.3g/kg，碱解氮、有效磷、速效钾分别为 30.4～79.3、16.4～39.2、171～286 mg/kg，各项指标均显著低于宁夏枸杞园土壤^[22]。可见，不同省区枸杞园土壤养分差异较大，宁夏枸杞园土壤磷、钾高于其他省份枸杞园。

4 结论

（1）在枸杞返青前剖面土壤含水量平均约 14.5%；表层（0～40 cm）pH、EC 值分别为 8.02、 817.4 μS/cm，有机质含量均值为 8.59 g/kg，碱解氮、有效磷、速效钾含量均值分别为 62.2、104.1、273.1 mg/kg。（2）0～100 cm 剖面含水量变化较大，其中 70～80 cm 处含水量相对较低；从表层至 100 cm 土壤盐分呈递减趋势，表层 EC 值达 1045.4 μS/cm，较下层高 47.8%；碱解氮、有效磷和速效钾含量从表层至 100 cm 均呈递减趋势，碱解氮含量在 10～70 cm 降低幅度较大，有效磷和速效钾含量在 0～60 cm 减少幅度较大，60 cm 以下变化幅度较小。（3）依据果园养分质量评价标准，表层 0～40 cm 土壤总体偏碱性，表层 0～10 cm 轻度盐渍化，20 cm 以下虽末达到盐渍化程度，但含盐量相对较高；土壤有机质只有 0～10 cm 适中，10 cm 以下有机质偏低；碱解氮含量在 0～30 cm 土层适中，表层有效磷和速效钾均很高，尤其 0～20 cm 已过量。由此可见，宁夏枸杞园应注意多施有机肥，合理控制磷、钾肥用量，注意调控表层土壤盐渍化问题，此研究为枸杞园土壤养分管理及水肥资源高效利用提供重要参考依据。

参考文献