摘要
为了减少化肥用量，筛选适合甘肃榆中温室番茄优质高产的适宜施肥组合。设置不施肥（NF）、当地化肥用量 + 种养废弃物堆肥 0（C0）、6000（C4）、9000（C6）、12000（C8）kg·hm-2，当地化肥用量减量 30%+ 种养废弃物堆肥 0（R0）、6000（R4）、9000（R6）、12000（R8）kg·hm-2 共 9 个处理，研究化肥减量与种养废弃物堆肥配施对温室番茄产量、品质及养分吸收的影响。结果表明，R6 处理最佳，不仅显著增加番茄产量和品质，还有效提高了氮、磷、钾养分的吸收量。与 R0 处理相比，R6 处理产量提高了 15.33%，果实中的维生素 C、可溶性糖、可溶性固形物、可溶性蛋白含量分别增加了 8.75%、6.57%、7.42%、14.29%，且有机酸含量降低了 4.14%。各处理的矿质元素含量变化幅度不明显。蔗糖含量明显低于果糖和葡萄糖含量，草酸含量在 R6 处理最低，各处理下的其他酸含量较 NF 处理均有不同幅度的提升。R6 处理的氮、磷、钾积累量较 NF 处理分别增加 94.71%、 80.95%、89.09%，其利用率分别增加 68.48%、141.85%、104.11%。此外，主成分分析表明 R6 处理综合得分最高。因此，可将 R6 的施肥组合模式作为榆中地区的最佳施肥方案并在周边进行推广。
Abstract
This study was aimed to reduce the use of chemical fertilizers and screen suitable fertilizer combinations for highquality and high-yield greenhouse tomatoes in Yuzhong，Gansu. Nine treatments were set up，including no fertilization （NF），local chemical fertilizer+planting and breeding waste compost 0（C0），6000（C4），9000（C6），12000 （C8）kg·hm-2，and local chemical fertilizer reduction by 30%+planting and breeding waste compost 0（R0），6000 （R4），9000（R6），and 12000（R8）kg·hm-2. Effects of fertilizer reduction and composting of planting and breeding waste on yield，quality and nutrient absorption of greenhouse tomatoes were studied. The results showed that R6 was the best treatment，which not only significantly increased the yield and quality，but also effectively increased the absorption of nitrogen，phosphorus and potassium nutrients. Compared with R0 treatment，the yield of R6 treatment increased by 15.33%， the contents of vitamin C，soluble sugar，soluble solids and soluble protein in fruit increased by 8.75%，6.57%，7.42% and 14.29%，respectively. Moreover，organic acid content decreased by 4.14%. The change of mineral element content in each treatment was not obvious. Contents of sucrose was significantly lower than that of fructose and glucose. Oxalic acid content was the lowest in R6 treatment，while the contents of other acids under eight fertilizer treatments was higher than those under NF treatment. Compared with NF treatment，the accumulation of nitrogen，phosphorus and potassium in R6 treatment increased by 94.71%，80.95% and 89.09%，and the utilization rate increased by 68.48%，141.85% and 104.11%，respectively. In addition，principal component analysis showed that the comprehensive score of R6 treatment was the highest. Therefore，the fertilization combination mode of R6 could be used as the best fertilization scheme in Yuzhong area and could be promoted in the surrounding areas.
番茄是茄科茄属的一年生草本植物，富含有机酸、糖类、维生素、胡萝卜素及多种微量元素等，有健胃消食、降低胆固醇、预防癌症等功效[1-2]，深受广大消费者的喜爱[3]。然而，在种植过程中，农户为追求产量，盲目地粗放式过量施用化肥和不合理施肥，导致番茄产量、品质及对肥料的利用效率下降，同时引起土壤板结、土壤肥力退化等问题的日益增加，严重制约了番茄产业的可持续发展[4-6]。另外，榆中地区作为高原夏菜主产地之一，尾菜和作物秸秆及畜禽粪污是当地农业废弃物产生的主要途径，将两种废弃物结合通过联合堆肥技术进行资源化利用是废弃物处理的发展趋势之一[7]。
种养废弃物堆肥主要是由植物（作物秸秆、菇渣、果蔬残余等）和（或）畜禽粪污（猪粪、牛羊马粪、鸡粪等）按一定比例发酵腐熟而形成的含碳有机物料，可以用来改善土壤理化性质、供给植物营养以及改善农作物品质[8]。种养废弃物堆肥富含植物所需的多种营养元素，且肥效持久，还富含氨基酸、蛋白质等各种有机养分，有利于植物根系呼吸和生长，促进作物对养分的吸收利用，并且能够改善土壤理化性质[9]，以及减少资源浪费和环境污染等[10]。近年来，有机肥替代化肥已经成为化肥减量增效研究的重点[11]。目前大量研究表明，有机肥与化肥配施可以显著改善土壤结构，增加肥料利用率，提高作物品质及产量[12-15]。在设施番茄栽培中，常规施肥减量 10%～30% 配施有机肥，可达到化肥减施的效果[16]，也可增强光合作用，并提高产量及品质[17]，而化肥减量 50% 有减产的趋势[18]。唐宇等[19] 发现用生物有机肥代替化肥可增加土壤中速效氮、磷、钾的含量，降低土壤 pH 值和电导率。张德楠等[20] 也发现化肥减量与微生物菌肥配施改善了土壤肥力，促进了樱桃番茄增产增收，提高了果实品质，降低了生产成本，具有较好的经济和生态效益。
目前榆中地区主要是单施化肥或单施种养废弃物堆肥，以及二者混合使用，但是化肥与堆肥配施的具体用量尚不清楚。因此，本试验在前期筛选得到的适宜温室番茄生产的种养废弃物堆肥配方的基础上[21]，通过设置不同梯度的种养废弃物堆肥与化肥配施比例，探究最佳施肥组合对设施番茄生理特性、养分利用率、产量及品质的影响，从而明确适宜的种养废弃物堆肥与化肥配施用量，为设施番茄的高产优质提供科学合理的施肥方案。
1 材料与方法
1.1 试验地区概况
试验于 2023 年 9 月在甘肃省榆中县李家庄栖云山国家田园综合体温室（35°85′N，104°14′ E）进行。该地区属于温带半干旱大陆性气候，平均海拔 1790 m，年平均气温 6.6℃，年降水量 300～400 mm，蒸发量 1343.1 mm，无霜期 150 d 左右。试验地地势平坦，土壤类型为黄绵土，肥力水平基本均匀，土壤基本理化性质概况：pH 值 8.18，电导率（EC）0.364 mS·cm-1，有机质含量 7.58 g·kg-1，全氮含量 0.479 g·kg-1，有效磷含量 117.40 mg·kg-1，速效钾含量 347.70 mg·kg-1。
1.2 试验材料
供试番茄品种名为“184”，由沈阳佳和园艺科技有限公司生产。供试化肥为尿素（N 46%）、过磷酸钙（P2O5 16%）、硫酸钾（K2O 52%）。供试种养废弃物堆肥为本课题组前期筛选出的堆肥配方 （羊粪∶尾菜∶牛粪∶秸秆 =6∶2∶1∶1），其基本理化性质见表1。
表1种养废弃物堆肥基本理化性质
1.3 试验设计
采用随机区组设计，设置了 9 个施肥处理 （表2），每个处理设置 3 次重复。当地传统施肥每公顷化肥用量 N 355.50 kg，P2O5 576.00 kg，K2O 1093.50 kg，番茄理论施肥配比 N∶P2O5 ∶K2O=1∶0.26∶1.11[22]，化肥减量 30% 的每公顷化肥用量 N 598.10 kg，P2O5 138.03 kg，K2O 589.30 kg。定植前结合整地，将化肥与堆肥混匀后作为基肥施入，基肥撒施后深翻 20～30 cm 整平、起垄。采用单垄双行的栽培模式，设保护行，株间距 45 cm，株行距30 cm，栽培密度为 31080 株·hm-2。番茄于 2023 年 9 月 2 日采用 72 孔穴盘育苗，10 月 20 日选择长势一致、生长健壮、无病虫害的幼苗进行定植，定植后浇透水，其他田间管理措施与当地传统管理措施保持一致。
表2不同试验处理肥料施用量
1.4 测定指标与方法
1.4.1 形态指标与产量的测定
每个小区随机选取 3 株番茄标记，分别于定植后第 0、40、80、120 d 测定植株的株高及茎粗。每个处理番茄果实分次采收称重计产，并于最后一次采收后统计总产量并用电子天平测定单果重。
1.4.2 品质指标的测定
选取成熟度一致，大小均匀的番茄果实进行品质的测定。品质测定参考李合生[23]的方法：可溶性固形物用 PAL-1 手持式折射计（ATAGO，日本）测定；可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定； 维生素 C 含量采用 2，6-二氯酚靛酚法测定；可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝 G-250 染色法测定； 有机酸含量采用酸碱滴定法测定。矿质元素的测定：果实 105℃杀青 30 min 后 80℃烘至恒重，将烘干后的果实样品研磨后过筛（0.25 mm）。采用湿式消解法（H2SO4-H2O2）进行前处理，参考蔡艳荣等[24]的方法，使用 ZEEnit 700P 原子吸收光谱仪（Analytik Jena，Germany）测定钙、镁、铜、锌、铁、锰含量。
1.4.3 养分积累量及利用率的测定
在番茄盛果期采收时每个处理随机选取 3 株带回实验室，将其分为地上部（茎、叶、果实）与根系两部分，于烘箱 105℃杀青 30 min，然后将温度调至 80℃烘至恒重，分别磨碎并过筛用于测定番茄氮、磷、钾含量。凯氏定氮法测其氮含量，钼锑抗比色法测其磷含量，火焰光度法测其钾含量。
1.4.4 土壤养分的测定
番茄最后一次采收后按照多点取样原则采集各小区 0~30 cm 的土样，用于土壤养分的测定，具体测定方法参考《土壤农化分析》[28]。
1.5 相关参数计算方法
各器官干物质分配率（%）= 各器官干物质质量 / 番茄各器官干物质总量 ×100
养分积累量（kg·hm-2）= 植株干物质质量 × 养分含量
肥料利用率（%）=（施肥区养分吸收量-不施肥区养分吸收量）/ 施肥量 ×100
1.6 数据分析
采用 Excel 2019、SPSS 27.0 对数据进行统计分析并作图，并用 Duncan’s 新复极差检验法进行多重比较（P<0.05）。
2 结果与分析
2.1 化肥减量配施堆肥对番茄生长的影响
各施肥处理下的株高和茎粗均大于 NF 处理 （图1）。在 40、80、120 d 时，除 80 d 时 C6 与 C8 株高差异不显著外，C6 和 R6 株高均显著高于其他处理（图1A），相较于 C0 和 C8 处理，C6 处理的株高在定植后分别增加 8.02%、7.97%、5.69% 和 16.99%、13.44%、9.01%。与 R0 和 R8 处理相比，R6 处理的株高在定植后分别增加了 20.48%、19.66%、 16.39% 和 11.10%、15.96%、2.64%，并且 R6 处理比 C6 处理的株高增加效果更为明显。
由图1B 可知，茎粗与株高的变化趋势相似，且 R6 增加的效果更为明显。R6 处理下的茎粗定植后均高于其他处理。与 R0 处理相比，分别提高了 20.89%、27.98%、31.49%，较 R8 处理分别提高了 12.24%、9.33%、11.94%。
图1不同施肥处理对番茄在 0、40、80、120 d 时株高和茎粗的影响
注：柱上不同小写字母表示处理之间差异显著（P<0.05）。下同。
2.2 化肥减量配施堆肥对番茄产量的影响
由表3可知，各处理下番茄的单果重为 97.04～123.60 g。其中 R6 处理的单果重最大，为 123.60 g，较 R0 处理增加了 19.27%。产量随堆肥用量的增加呈先增加后降低的趋势，在堆肥用量为 9000 kg·hm-2 时产量最高，且化肥减量 30% 水平下的所对应的处理比常规化肥用量水平下的番茄产量高，其中 R6 处理下番茄产量最高。相比于 R0 处理，R6 处理下番茄产量提高了 15.33%。C4、C6 和 C8 处理较 C0 处理分别增产了 2.27%、6.89% 和 1.19%；R4、R6 和 R8 处理较 R0 处理分别增产了 2.26%、15.33% 和 12.11%，其中 R6 处理增产率最高，R8 次之。
表3不同施肥处理对番茄产量的影响
注：同列不同小写字母表示处理之间差异显著（P<0.05）。下同。
2.3 化肥减量配施堆肥对番茄品质的影响
2.3.1 化肥减量配施堆肥对营养品质的影响
不同施肥处理对番茄营养品质均有显著影响 （图2）。其中维生素 C 含量（图2A）、可溶性糖含量（图2B）、可溶性固形物含量（图2C）、可溶性蛋白含量（图2D）在 R6 处理下达到最高，而有机酸含量（图2E）在 R6 处理下最低。与 R0 处理相比，R6 处理下维生素 C 含量增加 8.75%，可溶性糖含量增加 6.57%，可溶性固形物含量增加了 7.42%，可溶性蛋白含量增加了 14.29%，而 R6 处理下有机酸含量降低了 4.14%。相较于 R8 处理， R6 处理维生素 C、可溶性糖、可溶性固形物和可溶性蛋白含量分别提高了 3.60%、7.45%、3.96% 和 5.88%，有机酸含量降低 13.85%。
图2不同施肥处理对番茄营养品质的影响
2.3.2 化肥减量配施堆肥对番茄糖组分的影响
各施肥处理下果糖、葡萄糖、蔗糖的含量相较于 NF 处理均有显著的上升（图3），其中果糖的含量在 R6 处理下最高，相较于 R0 处理含量提升了 5.05%。R6 处理下的葡萄糖含量最高（26.12 g·kg-1）， NF 处理葡萄糖含量最低（17.34 g·kg-1），相较于 R0 处理，R6 处理葡萄糖含量增加 28.22%。R6 处理下的蔗糖含量明显高于其他施肥处理，为 0.69 g·kg-1，与 R0 相比，增加了 13.11%，C6 次之，为 0.65 g·kg-1，较 C0 增加了 12.07%。
图3不同施肥处理对番茄糖组分含量的影响
2.3.3 化肥减量配施堆肥对番茄酸组分的影响
在化肥用量一致时，酒石酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸含量随堆肥增加均呈先升后降的变化趋势，奎宁酸呈先降后升再降的趋势，各处理的莽草酸和抗坏血酸含量均与 NF 处理差异显著，但二者在 R6 处理下，莽草酸含量与 C0、C4、R0、R4 差异显著，抗坏血酸含量与 C0、C4、C8、R0、R8 差异显著（表4）。R6 处理的酒石酸、苹果酸、抗坏血酸、柠檬酸和琥珀酸含量最高，分别较 R0 显著增加 36.22%、28.66%、40.00%、23.11% 和 17.58%，而草酸含量在 R6 处理最低，较 R0 处理显著降低了 12.00%，奎宁酸含量最高（0.25 mg·g-1），较 R0 处理增加了 13.64%。
2.4 化肥减量配施堆肥对番茄矿质元素含量的影响
总体来看，化肥减量 30% 处理的矿质元素含量大部分高于当地化肥用量处理（表5），且铜含量的各处理之间差异不显著。其中钙含量在 C6 处理下最高，与 C0 处理相比，提高了 20.70%。而镁、铜、锌、铁和锰含量在 R6 处理下最高，相比于 R0 处理，分别提高了 1.71%、55.13%、8.87%、9.30% 和 13.21%，其中铜含量增加幅度最大。
2.5 化肥减量配施堆肥对番茄养分积累量及利用率的影响
2.5.1 化肥减量配施堆肥对番茄氮素积累及利用率的影响
番茄地上与地下部分氮素的积累量在化肥用量不变的情况下，随着堆肥用量的增加而呈先上升后降低的趋势，在 R6 处理下达到最高。从养分积累总量来看，表现为 R6>C6>R0>R4>R8>C4>C0>C8>NF（表6）。其中，地上部氮素积累量最高的是 R6 处理，为 259.65 kg·hm-2，较 NF 处理提高了 94.71%；根系中氮素积累量最高的为 C6 处理，达 5.10 kg·hm-2。地上部各处理间的氮素分配率变化幅度不大（除 NF 处理外）。不同施肥处理下番茄氮素利用率为 23.19%～39.07%，大部分处理间差异显著，且 R6 处理下氮素利用率最高，较 NF 处理显著提高 68.48%，其次为 R0 处理。可以看出合理及适量施肥可有效提高氮素利用率。
表4不同施肥处理对番茄酸组分含量的影响
表5不同施肥处理对番茄矿质元素的影响
表6不同施肥处理对番茄氮素积累分配及利用的影响
2.5.2 化肥减量配施堆肥对番茄磷素积累及利用率的影响
从磷素养分积累总量来看，R6>C6>R8>C8>R4>R0>C4>C0>NF（表7），并且 NF 处理下番茄地上部分的磷素积累与其余各处理间差异显著。在番茄的地上部，R6 处理的磷素积累量最高，达到 239.40 kg·hm-2，比 NF 处理提高了 80.95%。同样根系在 R6 处理下的磷素积累量最高，为 4.65 kg·hm-2，比 NF 处理显著提高了 40.91%。从分配率来看，各施肥处理间差异不显著。不同施肥处理下番茄磷素利用率为 10.49%～25.37%，相比于 NF，各处理的磷素利用率均显著提高，且化肥减量 30% 明显比当地化肥施用量下的磷素利用率高，其中 R6 处理下的磷素利用率最高，为 25.37%，较 NF 提高 141.85%。
2.5.3 化肥减量配施堆肥对番茄钾素积累及利用率的影响
番茄地上部分的钾素积累量随着有机肥施用量的增加而呈现出先升后降的趋势，其中以 R6 处理下的钾素积累量最高，为 1151.25 kg·hm-2，C6 次之（表8）。与 NF 处理相比，R6 处理和 C6 处理下地上部钾素的积累量分别增加了 89.18% 和 80.71%。从番茄根系的钾素积累量及其分配率方面来看，不同施肥处理间无明显的变化趋势。化肥减量或配施堆肥下番茄的钾肥利用率显著提高，R6 处理下最高，为 57.09%，R8处理次之，较 NF 分别提高 104.11% 和 96.46%。
表7不同施肥处理对番茄磷素积累分配及利用的影响
表8不同施肥处理对番茄钾素积累分配及利用的影响
2.6 化肥减量配施堆肥对土壤养分含量的影响
从表9可以看出，不同施肥处理对土壤养分含量均有显著差异。与 NF 处理相比，各施肥处理对有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷和速效钾含量均有不同程度的增加。在化肥用量相同时，有机质的含量随堆肥用量的增加呈上升的趋势，其中 C8 处理最高，较 C0 处理提高了 180.28%。C4 处理的全氮含量最高，为 0.76 g·kg-1，较 C0 提高了 40.74%，全钾、有效磷和速效钾含量在 C8 处理下最高，较 C0 分别提高了 7.85%、 2.39% 和 1.55%，而全磷和碱解氮含量在 R8 处理下最高，较 R0 分别提高了 20.83% 和 6.66%。
表9不同施肥处理对土壤养分含量的影响
2.7 主成分分析
对不同施肥处理的 24 个主要指标进行主成分分析，得到主成分的特征值、贡献率（表10）和主成分载荷矩阵（表11）。结果表明，特征值大于 1 的主成分有 2 个，其中第 1 个主成分特征值为 18.93，贡献率为 78.86%，第 2 主成分特征值为 1.79，贡献率为 7.45%，前 2 个主成分累计贡献率达到 86.31%，说明前 2 个主成分反映了原始变量 86.31% 的信息，符合分析要求。
表10主成分的特征值和贡献率
表11主成分载荷矩阵
根据主成分载荷矩阵的载荷值和特征值计算特征向量，再以特征向量为权重构建 2 个主成分的函数表达式，由主成分得分和对应的方差贡献率相乘再求和得到综合评价函数 Y（Y= 0.79Y1+0.07Y2，式中 Y1 和 Y2 分别表示主成分 1 和 2 的得分）。计算出不同处理的综合得分和排序（表12），综合得分越高，表明该处理的品质越好。各处理的综合得分从高到低顺序为 R6>R8>C6>R4>R0>C4>C8>C0>NF。
表12各施肥处理的综合得分与排序
注：Y1、Y2 和 Y 分别为主成分 1、主成分 2 得分和综合得分。
3 讨论
种养废弃物堆肥与化肥配施不仅可以改良土壤物理性质，而且可以减少化肥对环境土壤的污染危害。平衡施肥可以改善根系的发育，使其吸收营养的面积增大，进而提高作物生长能力，增加作物产量[29]。本试验发现，R6 处理下番茄单果重均高于其他施肥处理，且产量较 R0 处理提高 15.33%，表明在化肥减量条件下，配施适量的堆肥，既避免浪费又减少污染，同时促进番茄的生长，提高了产量，这与郑剑超等[18]研究结果一致。其中在定植后到 40 d 时，各处理下株高和茎粗增长最为明显，之后各处理的生长速度都有明显的下降，可能是有机肥未充分分解造成前期土壤养分缺乏[30-31]。本试验还发现，化肥减量配施堆肥比单施化肥株高、茎粗增加的效果更加明显，这与刘海鑫等[32]研究结果一致。同时，随着种养废弃物堆肥施用量到达 9000 kg·hm-2 后，番茄的株高、茎粗及产量有所下降，说明种养废弃物堆肥施用量超过一定限度后，可能无法满足植物生长的养分需求，从而导致产量降低。
有研究表明，配施种养废弃物有机肥可以显著升高植物可溶性蛋白、可溶性糖和维生素 C 的含量，有效降低硝酸盐含量，使农产品品质大幅度提高[33]。这与本试验得到的结果相符，其中 R6 处理下番茄的维生素 C、可溶性糖、可溶性固形物、可溶性蛋白的含量均高于其他处理，而有机酸含量显著降低，可能是堆肥中含有多种中、微量元素，可促进植物生长，提高光合效率，分解过程中释放的多种氨基酸和多肽物质也有助于改善作物品质[34]。果实中的矿质元素含量与土壤养分具有直接关系[35]，而生物有机肥能提高土壤中有机质含量，增强土壤的保肥性[36]。在本研究中，化肥减量一致的条件下，随堆肥用量的增加矿质元素含量先增加后降低，其中 Mg、Cu、Zn、Fe 和 Mn 含量在 R6 处理下最高，而 Ca 含量在 C6 处理下最高，原因可能是有机肥过量施用会对植株中微量元素的吸收产生抑制或拮抗作用，而施肥量过高或不施肥都会影响植株对中微量元素的吸收，这与翟彩娇等[37]研究结果相符。
糖、酸含量和比例是构成果实风味品质的重要因素，而风味的形成离不开糖酸代谢，相关研究发现合理的水肥管理可以通过影响糖酸代谢途径关键酶，改变番茄果实可溶糖、总酸度和糖酸比[38]。另外，番茄中含有多种有机酸，其中以苹果酸和柠檬酸含量最高[39]。柠檬酸的酸味较苹果酸更加浓郁，但人体口腔对苹果酸的感受更明显[40]。本研究结果表明，番茄中果糖和葡萄糖的含量远高于蔗糖，这与齐红岩等[41]的研究结果一致。本研究也发现，化肥与种养废弃物堆肥配施明显提高了果实的葡萄糖和蔗糖的含量，这与在蓝莓果实[42]上的研究结果相似。在本试验中，随堆肥用量的增加，酒石酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸含量均呈现先增加后降低的变化趋势，说明适宜的堆肥用量和化肥配施有利于番茄果实中有机酸含量的提升，但超过一定限度则抑制其生成[43]。草酸含量在不施肥处理下最高，说明化肥与有机肥配施显著降低了其含量，可能是堆肥中的微量元素降低了酸味物质的含量[44]。
化肥与堆肥配施不仅可加快土壤中氮、磷、钾的积累，也可以提高土壤中有效养分的含量，改善土壤质量，使得微生物大量繁殖，从而调节土壤养分的供给，提高肥料利用率，减少损失，促进作物对养分的吸收利用[45-46]。本研究结果表明，化肥减量 30% 配施种养废弃物堆肥显著促进了番茄对氮、磷、钾养分的吸收积累，促进番茄的生长发育，从而达到高产的目的，且以配施 9000 kg·hm-2 的种养废弃物堆肥的处理效果最佳。而配施 12000 kg·hm-2 的堆肥的处理其积累量和利用率有所下降，可能是施入大量的堆肥，土壤中的微生物数量增多，出现微生物与作物竞争养分的现象。这与李菊等[47]对松花菜的研究试验结果相似，化肥减量 30% 配施 6000 kg·hm-2 生物有机肥时促进松花菜养分的吸收积累及合理分配，提高肥料利用率，进而增加产量。本试验还发现，所有施肥处理对钾素利用率的提升效果要高于对氮、磷素利用率的提升效果，原因可能是番茄是高需钾型蔬菜，而堆肥配方中的钾含量远高于氮、磷含量，高需钾作物和堆肥的高钾含量之间形成了耦合作用[48]。
4 结论
与不施肥处理和单施化肥或当地化肥用量配施堆肥相比，化肥减量 30% 配施 9000 kg·hm-2 的种养废弃物堆肥处理显著促进了番茄的生长，提高番茄产量并增加了果实中的维生素 C、可溶性蛋白、可溶性固形物和糖组分的含量，降低了有机酸和草酸的含量。有效促进了对氮磷钾的积累。因此，化肥减量 30% 配施 9000 kg·hm-2 的种养废弃物堆肥可作为榆中地区设施番茄高产优质的施肥组合方案并在周边进行推广。